رد ادعای تهیه سوسیس و کالباس از ضایعات مرغ در فارس

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مدیرکل دامپزشکی فارس گفت: تهیه سوسیس و کالباس در منطقه خُلار استان فارس با استفاده از ضایعات مرغ شایعه است.
یعقوب مهندس با اشاره به کلیپ منتشر شده در فضای مجازی با ادعای استفاده از ضایعات مرغ در تهیه سوسیس و کالباس گفت: بوی نامطبوع کارخانه دلیل انتشار شایعه است و تهیه سوسیس و کالباس از ضایعات مرغ صحت ندارد.
وی گفت: کارخانه نام برده شده در کلیپ، با مجوز از مراجع نظارتی مانند دامپزشکی، علوم پزشکی و محیط زیست در خلار در زمینه تولید روغن صنعتی و خوراک دام و طیور فعالیت دارد.
مدیرکل دامپزشکی فارس گفت: بعضی از اهالی منطقه نسبت به بوی نامطبوع این کارخانه این گلایه دارند که با حکم محیط زیست کارخانه پلمپ شده است.
مهندس افزود: تخلف این کارخانه حمل نادرست ضایعات و بار‌ها به او تذکر داده شده است و این کارگاه به دلیل بوی نامطبوع تولیدات خود، باید در خارج از شهر باشد.
وی گفت: تولیدات روزانه ضایعات مرغ و طیور در شهر بسیار فراوان است و در این دسته از کارگاه‌ها ضایعات برای فرآوری بخش صنعتی استفاده می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی فارس افزود: سامانه پیام گیر ۱۵۱۲ و شماره تلفن ۳۲۳۲۱۸۴۶ در شیراز آماده دریافت شکایات و انتقادات مردم است و علاوه براین ادارات دامپزشکی شهرستان‌های تابعه استان نیز آماده پاسخگویی مستقیم به مردم هستند.